Bento cake thường có đường kính 10–12cm, phần kem trang trí nổi cao và rất mềm. Nếu dùng hộp quá rộng, bánh trượt và va vào thành hộp; hộp quá thấp thì nắp chạm vào kem, chữ viết bị nhoè. Đây là lý do nhiều tiệm nhận phản hồi "bánh đẹp trên hình nhưng nhận về bị lem".
Chọn hộp có lòng trong rộng hơn đế bánh khoảng 1–2cm mỗi bên. Khoảng hở này đủ để đặt bánh vào dễ dàng nhưng không đủ để bánh trượt khi xe phanh gấp.
Đo phần trang trí cao nhất rồi cộng thêm 2cm. Với bento cake trang trí cơ bản, hộp cao 6cm là đủ; nếu có hoa kem hoặc topper, nên chọn hộp cao 8cm trở lên.
Hộp bã mía có ưu điểm là không thấm nước và không mềm rã khi bánh còn lạnh từ tủ mát mang ra. Đây là điểm mà hộp giấy thường không làm được — hơi nước ngưng tụ làm đáy hộp yếu đi chỉ sau 20–30 phút.
Đặt một miếng đế bánh (cake board) dưới bánh trước khi cho vào hộp — vừa dễ lấy ra, vừa tạo ma sát giữ bánh đứng yên. Dán một miếng tem niêm phong ở mép nắp để khách biết bánh chưa từng bị mở.
Nếu bạn cần tư vấn cỡ hộp phù hợp với size bánh đang bán, đội ngũ PaperPowl có thể gửi mẫu để bạn thử trước khi đặt số lượng lớn.
Nội dung này có hữu ích không?
